《ヘルパー・ジェニが作った、激ウマ''デビルドエッグ''》

こんにちは。

僕がゲストハウスWAYAでヘルパーをしていた時に

同じくヘルパーで働いていたアメリカ人のジェニファーとの思い出を綴ります。

彼女は料理が好きで、よくご飯を作ってくれていました。

中でも一番驚いた料理があります。

それは、

【デビルドエッグ】

名前が怖いですね。

''デビルになった卵.......''

 

 

ジェニに聞いても

あまり詳しく教えてくれないので

とりあえず作るとこをずっと観察することにしました。

 

エッグというだけあって、卵を使います。

 

なんと!!

黄身を全て取り出した!!!

これはたんぱく質100パーセントだ!!!!

 

実はここからが

デビルドエッグの醍醐味らしく

黄身をつぶして、マスタード、酢、などを混ぜてお好みの味に仕上げていく。

味が整ったら、再び白身の中に戻す。

 

 

最後に唐辛子を振ったら完成!!!

どうですか!!!

デビルなエッグ

 

その名の通り、普通の卵が、味付けされて、デビルになったという意味で

【デビルドエッグ】

と呼ぶそうです。

 

お味の方は、、、

 

☆☆☆

星3つ!!!!

 

激ウマ卵に大変身のこの料理。

パーティなどに大抜擢!!

ぜひ一度作ってみてください!